Pueblos

Muxagat Vinhos, Lda

Mateus Nicolau de Almeida es el hijo de João Nicolau de Almeida, enólogo que desde hace muchos años dibuja los perfiles de los mejores vinos en Ramos Pinto, y nieto de Fernando Nicolau de Almeida, el creador del Barca Velha. Mateus quiso conocer mundo y, después de estudiar y trabajar en Burdeos, lanzó en 2003 un proyecto propio, la empresa Muxagat Vinhos. Vive en Vila Nova de Foz Côa. Afirma que sus vinos son el reflejo de su entorno, son una interpretación de la realidad. Las uvas de sus vinos provienen principalmente de la Quinta do Monte Xisto, propiedad de la familia, y de la Quinta do Vale Cesteiros, en Mêda, propiedad de su socio Eduardo Lopes. La agricultura es biológica y se aplican algunos conceptos de agricultura biodinámica. La bodega en uso ahora es la de Mêda y la política seguida es la de interferir lo menos posible en la vinificación para permitir que las características del suelo de la casta del vino puedan desarrollarse y aparecer en el vino, con un monitoreo constante cerca del trabajo en el viñedo y la bodega. Existe una separación máxima de las parcelas vinificadas y no se usan levaduras extremas, dejando únicamente que las levaduras autóctonas hagan su trabajo para evitar al máximo el transvase, clarificación y filtración para respetar el carácter del vino. Horario: 9H00 - 18H00 Dirección: Avenida Gago Coutinho e Sacadura Cabral 6430-183 Mêda Contactos: (+351) 279883009 (+351) 969504228 E-mail: geral@muxagat.pt Web Site: www.muxagat.pt

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