Aldeias Históricas de Portugal

Villages

SORTELHA

  Entouré de murailles en forme d’anneau, et surveillé par un château du XIIIe siècle, le Village Historique de Sortelha conserve sa physionomie urbaine et architecturale inchangée jusqu'à nos jours. C'est l'un des plus anciens villages du Portugal, témoin des débuts de notre pays. Partis à l'aventure près du Village Historique de Sortelha, nous traversons le Parc Naturel de la Serra da Estrela (patrimoine de l'UNESCO) et la Réserve Naturelle de la Serra da Malcata. Sur le plan gastronomique, l'un des meilleurs délices du Village Historique de Sortelha est la crème de maïs sucrée. Typiques des longues journées de travail dans les champs, nous trouvons également à Sortelha la soupe de pois-chiche das Malhas, la « bucha dos Cavadores » et le « caldudo das Ceifas ».