Aldeias Históricas de Portugal

Aldeias

Belmonte

Terra de Pedro Álvares Cabral e refúgio de uma das maiores comunidades judaicas da europa, no tempo da Inquisição, Belmonte é um lugar pleno de mística e História. Situada em plena Cova da Beira, Belmonte oferece uma ampla vista sobre a encosta oriental da Serra da Estrela. Nas suas proximidades encontra-se também a Reserva Natural da Serra da Malcata. Das fressuras fritas da mesa judaica, aos pezinhos de borrego estufados da comunidade, aos típicos caldos, migas e esparregados, a gastronomia de Belmonte é uma descoberta constante e inspiradora. A doçaria acompanha as localidades vizinhas e centra-se no arroz doce, nas papas de carolo, nas filhós de Natal.